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　　膨化食品機械設(shè)備在業(yè)界的重要性及安全性

　　時代在發(fā)展，科技在進步，人們生活水平提高了，早已不再滿足于解決溫飽的食物，而更加追求于富有營養(yǎng)性、趣味性和功能性的食品。食品膨化機械通過各種技術(shù)，生產(chǎn)出的膨化食品，口感佳，其形狀和口味多樣化，能滿足不同年齡段人的要求。

　　在形狀上，膨化食品已有了種種突破，從zui開始的單一形狀向如今的各種水果、蔬菜、玩具、動物等各式各樣的形狀發(fā)展，使得膨化食品形式多樣化。在口味上，膨化食品不僅在芯料上下功夫，加入奶油、蛋黃粉、巧克力等，提升產(chǎn)品的檔次，而且也在表層做文章，加入表面涂糖、涂巧克力等，使食品口味多樣化。在口感上，zui初的小米鍋巴時代已經(jīng)遠(yuǎn)去，如今的全膨化非油炸食品口感更好，而且更健康。

　　膨化食品機械設(shè)備通過改變配置既可膨化大豆粉、玉米粉、米糠、棉粕、菜粕、豆粕、非蛋白氮（玉米尿素）、魚粉、動物下腳料等各種原料，也可膨化配合飼料，同時亦可用于油脂加工的原料預(yù)處理

　　膨化食品機械設(shè)備的質(zhì)量影響膨化食品行業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量與安全，而食品機械里面的刀具與食品生產(chǎn)、食品包裝直接接觸，所以食品機械的刀具選擇非常重要。選擇機械就要試用，看生產(chǎn)、包裝出來的效果，效果只是質(zhì)量，而耐用、耐磨就不是試出來的，要時間的證明。